Melaza de cereales

Sustitutivo del azúcar en la cocina sana.

Se obtiene por un proceso enzimático natural a partir del grano cocido, generalmente arroz o cebada.

Contiene minerales procedentes del grano, y si el proceso se ha realizado a temperaturas inferiores a 70ºC, tiene propiedades enzimáticas, buenas para el aparato digestivo.

Su sabor es suave y delicado y se adapta a cualquier preparado dulce, sin los inconvenientes del azúcar.