Can Majó Curso de Cocina Terapeútica

El día 23 de julio, comenzaron las clases de cocina terapéutica en Can Majó. Durante 3 horas, disfrutamos con la elaboración de platos suculentos y divertidos, conociendo los nuevos ingredientes que ofrece la cocina sana. Todo en un ambiente relajado y distendido, al aire libre, disfrutando del maravilloso jardín del herbolario de Africa y Ricard.

En el menú de este curso los alumnos realizaron:

• Sopa de Miso como entrante
• Quinoa veraniega
• Seitan a la naranja
• Ensalada de pepinos prensados y alga wakame con aliño especial
• Tueste de semillas de sésamo y molienda tradicional en el Suribachi
• Postre de peras en almibar frio de limón