Quinoa con salteado multicolor

by sweet-rice | 19th junio 2011

Ingredientes: 1 medida de Quínoa, 2 medidas de agua, pizca de sal, 1 hoja de laurel, cúrcuma, 4 zanahorias a medias lunas, 3 ramas de apio a medias lunas, rabanitos a medias lunas, 1 cucharada de mostaza y cilantro cortado. Preparación: Lavar bajo el grifo de agua fría la Quínoa, en una cazuela caliente,secarla y tostarla […] Seguir leyendo

Arroz integral de grano corto

by sweet-rice | 19th junio 2011

Ingredientes: 1 medida de arroz integral de grano corto, una tira de 5 cm de alga kombu, un chorrito de aceite de oliva o de sésamo, una pizca de sal marina sin refinar, el doble de la medida de arroz,  de agua mineral o filtrada. Preparación: Volcar la medida deseada de arroz, en un colador y […] Seguir leyendo